Takkeho est le site du thé taiwanais en circuit court. Sourcé à Taïwan auprès de petits producteurs, dans les meilleurs jardins de thé de l’ile, le thé que nous vous proposons est de haute qualité.
Nous cherchons systématiquement des exploitations à taille humaine avec une culture respectueuse de l’environnement qui utilise le moins de produits chimiques possible.
Nous trouvons pour vous toutes les variétés disponibles à Taïwan. Principalement des oolongs. Du classique Dong Ying ou Tie Guan Ying jusqu’au plus rare Da Yu Ling. Mais aussi des thés noirs natures ou parfumés avec des pétales de rose, du jasmin.
Sans oublier le traditionnel thé d’osmanthus.
Pour chaque variété, nous vous aidons à choisir en vous décrivant son histoire, sa région de production, son goût, ses attraits pour votre santé mais aussi la meilleure façon de l’infuser.
Pour les gourmets, nos articles vous détaillent comment associer le thé avec vos plats, le fromage ou du chocolat en dessert.
Mais aussi plus rare, comme intégrer le thé comme ingrédient à vos recettes de cuisine, vos desserts, vos cocktails et vos mocktails.
Sans oublier le bubble tea et le thé glacé.
Takkeho thé taiwanais en circuit court
